Duurzame voedingsproductie in Nationaal Landschap Het Groene Woud: SKAL-certificaat voor biologische honing van de Wasvenboerderij

Publicatiedatum: 11-10-2018

De imkerij van de Eindhovense Wasvenboerderij heeft het SKAL-keurmerk voor biologische honing behaald.

Bijzonder, omdat het voor imkers vaak lastig is om aan de specifieke eisen te voldoen die voor biologische bijenteelt gelden, zeker in de stad. Zo moeten de nectar- en stuifmeelbronnen waarvan de bijen gebruik maken binnen een straal van drie kilometer rond de bijenkasten bestaan uit biologische gewassen. De Wasvenboerderij voldoet hieraan.

Groen in de stad

De Wasvenboerderij ligt in het Groendomein Wasven, een groene parel in het stadsdeel Tongelre in Eindhoven. Het domein omvat twintig hectare cultuur- en natuurhistorisch groen. De monumentale langgevelboerderij doet dienst als multifunctionele accommodatie (voor onder meer educatiedoeleinden), de gasterij met restaurant en zalen is bedoeld voor bezoekers, net zoals de winkel waar een breed assortiment regionale, fairtrade en biologische producten verkrijgbaar is zoals de SKAL-gecertificeerde honing.

Van eigen makelij

De meeste producten die de Wasvenboerderij in haar winkel en horeca aanbiedt, komen uit de eigen bakkerij, koffiebranderij en tuinderij. Hier werken professionals, vrijwilligers en mensen met een verstandelijke beperking (in het kader van dagbesteding) met elkaar samen. Zowel de tuinderij, bakkerij als branderij ontvingen eerder al het EKO-keurmerk.

Meer weten over de Wasvenboerderij? Kijk op www.wasven.nl.

Wil jeVriend worden van Nationaal Landschap Het Groene Woud, particulier of met je bedrijf/organisatie? Kijk voor meer informatie en aanmelding op: www.jouwgroenewoud.com/vriend.

Foto's: Groendomein Wasven

Financiële injectie voor Watermolenlandschappen in Brabant
“Om de edelherten te zien heb je altijd een beetje geluk nodig. Er zitten nu eenmaal pootjes onder.”
ARK gaat aan de slag in Savendonk tussen Boxtel en Liempde
Aandacht voor klomp versterkt regionale economie
Boompiepers bij station Boxtel markeren Edelhertenroute
Bezoek de Helend Landschap Dag op 7 oktober
Natuur- en Milieu Vereniging Heusden verrast met Groene Handdruk
Het Groene Woud Sap-persdagen in Best, Oirschot en Schijndel
Deze herfst: edelhertbronstexcursies in Het Groene Woud
... in Het Groene Woud