Duurzame voedingsproductie in Nationaal Landschap Het Groene Woud: SKAL-certificaat voor biologische honing van de Wasvenboerderij

Publicatiedatum: 11-10-2018

De imkerij van de Eindhovense Wasvenboerderij heeft het SKAL-keurmerk voor biologische honing behaald.

Bijzonder, omdat het voor imkers vaak lastig is om aan de specifieke eisen te voldoen die voor biologische bijenteelt gelden, zeker in de stad. Zo moeten de nectar- en stuifmeelbronnen waarvan de bijen gebruik maken binnen een straal van drie kilometer rond de bijenkasten bestaan uit biologische gewassen. De Wasvenboerderij voldoet hieraan.

Groen in de stad

De Wasvenboerderij ligt in het Groendomein Wasven, een groene parel in het stadsdeel Tongelre in Eindhoven. Het domein omvat twintig hectare cultuur- en natuurhistorisch groen. De monumentale langgevelboerderij doet dienst als multifunctionele accommodatie (voor onder meer educatiedoeleinden), de gasterij met restaurant en zalen is bedoeld voor bezoekers, net zoals de winkel waar een breed assortiment regionale, fairtrade en biologische producten verkrijgbaar is zoals de SKAL-gecertificeerde honing.

Van eigen makelij

De meeste producten die de Wasvenboerderij in haar winkel en horeca aanbiedt, komen uit de eigen bakkerij, koffiebranderij en tuinderij. Hier werken professionals, vrijwilligers en mensen met een verstandelijke beperking (in het kader van dagbesteding) met elkaar samen. Zowel de tuinderij, bakkerij als branderij ontvingen eerder al het EKO-keurmerk.

Meer weten over de Wasvenboerderij? Kijk op www.wasven.nl.

Wil jeVriend worden van Nationaal Landschap Het Groene Woud, particulier of met je bedrijf/organisatie? Kijk voor meer informatie en aanmelding op: www.jouwgroenewoud.com/vriend.

Foto's: Groendomein Wasven

ARK Natuurontwikkeling op stoom in het Dommeldal
Di 30 maart: RUIM VIJFTIG PARTIJEN STARTEN UNIEKE AANPAK MET VAN GOGH NATIONAAL PARK i.o. - Volg de livestream en ben erbij!
Landschapstriënnale 2021 van start in Van Gogh NP Thema: High Green, Innovating the Landscape
Nieuwsbrief 5 van ARK Natuurontwikkeling over De Geelders staat online
Online mini-symposium: "Breng water tot leven in jouw buurt!"
Nieuwsbrief 4 van ARK Natuurontwikkeling over De Geelders staat online
Het Groene Woud richt vizier op natuur, landschap en erfgoed
Amsterdam doneert bomen aan Het Groene Woud
De bottom-up aanpak van Mozaïek Dommelvallei
... in Het Groene Woud