Duurzame voedingsproductie in Nationaal Landschap Het Groene Woud: SKAL-certificaat voor biologische honing van de Wasvenboerderij

Publicatiedatum: 11-10-2018

De imkerij van de Eindhovense Wasvenboerderij heeft het SKAL-keurmerk voor biologische honing behaald.

Bijzonder, omdat het voor imkers vaak lastig is om aan de specifieke eisen te voldoen die voor biologische bijenteelt gelden, zeker in de stad. Zo moeten de nectar- en stuifmeelbronnen waarvan de bijen gebruik maken binnen een straal van drie kilometer rond de bijenkasten bestaan uit biologische gewassen. De Wasvenboerderij voldoet hieraan.

Groen in de stad

De Wasvenboerderij ligt in het Groendomein Wasven, een groene parel in het stadsdeel Tongelre in Eindhoven. Het domein omvat twintig hectare cultuur- en natuurhistorisch groen. De monumentale langgevelboerderij doet dienst als multifunctionele accommodatie (voor onder meer educatiedoeleinden), de gasterij met restaurant en zalen is bedoeld voor bezoekers, net zoals de winkel waar een breed assortiment regionale, fairtrade en biologische producten verkrijgbaar is zoals de SKAL-gecertificeerde honing.

Van eigen makelij

De meeste producten die de Wasvenboerderij in haar winkel en horeca aanbiedt, komen uit de eigen bakkerij, koffiebranderij en tuinderij. Hier werken professionals, vrijwilligers en mensen met een verstandelijke beperking (in het kader van dagbesteding) met elkaar samen. Zowel de tuinderij, bakkerij als branderij ontvingen eerder al het EKO-keurmerk.

Meer weten over de Wasvenboerderij? Kijk op www.wasven.nl.

Wil jeVriend worden van Nationaal Landschap Het Groene Woud, particulier of met je bedrijf/organisatie? Kijk voor meer informatie en aanmelding op: www.jouwgroenewoud.com/vriend.

Foto's: Groendomein Wasven

Di 23 april: Onthulling Bestse Klomp bij Klompenfabriek Van der Velden
Paul Hazenberg eerste BodemTopper van Carbon Valley
Onderzoek: doet stikstof de opbrengst van sorghum goed?
SPPiLL verkent mogelijkheden voor dorpswindmolen in Liempde - Succesverhaal Coöperatie Zuidenwind in Midden-Limburg inspiratiebron voor Het Groene Woud
Feestelijke start gemeenschapsarcheologie-project in Het Groene Woud
Melkveehouder Martijn Muskens: 'Kijk, frisgroene gewassen. Daar word ik blij van'
Melkveehouder Martijn Muskens: 'Kijk, frisgroene gewassen. Daar word ik blij van'
Klompenmakerij Van Kaathoven viert 100ste verjaardag met open dag op 13 april a.s.
Oude technieken en nieuwe verdienmodellen vinden elkaar in de Klompenwerkplaats van de Toekomst
... in Het Groene Woud