Het Gezond Voedselplan brengt duurzame en lokale producten dichtbij

Publicatiedatum: 23-05-2017

Gezond eten is onlosmakelijk verbonden met een gezonde levensstijl. Net als gezond bewegen. Ook wil de consument meer en meer weten waar zijn voedsel vandaan komt. Om mensen (uit de stad) daar bewust van te maken, gaat Het Groene Woud binnen het project 'Het Gezond Voedselplan' streekproducten dichter bij mensen brengen. Niet alleen om hen te laten genieten van voedsel uit de regio, maar ook omdat lokaal voedsel mensen met elkaar en met het landschap verbindt en het bijdraagt aan kortere ketens. Ken je een initiatief op het gebied van (gezond) voedsel in Het Groene Woud of ben je hier zelf mee bezig? Laat het ons weten!

Doelen, activiteiten en betrokken partijen

Binnen Het Gezond Voedselplan worden drie nieuwe voedseltuinen gerealiseerd. Ook wordt er een jaarlijks een foodfestival ontwikkeld, evenals het project 'Erfgoedchef van de toekomst', een onderwijsprogramma en een wedstrijd streekgastronomie voor mbo-koks in opleiding. Het gehele project draagt actief bij aan Noord-Brabant als 'Europese Regio van de Gastronomie' in 2018. Door voedselinitiatieven in de streek te inventariseren ontstaat er een coherent plan om gezond voedsel te promoten en op de mark te brengen.

Het Groene Woud neemt het initiatief om bovenstaande activiteiten in samenwerking met betrokken partijen als producenten van streekproducten, mbo-opleidingen, HAS Hogeschool en horeca te bundelen tot een samenhangend programma en de uitvoering aan te jagen.

Het project Het Gezond voedselplan draagt bij aan de ambities van Het Groene Woud op het gebied van vitaliteit, circulaire economie en gastvrijheid. Ook de stad-land-verbinding wordt erdoor bevorderd. Verder versterkt het project het netwerk met ondernemers en onderwijs. Gezond eten draagt eveneens bij aan de provinciale doelen ten aanzien van sociale veerkracht, PMWP ('De gezonde Brabander'), agrifood, het verbinden van stad en land en de vrijetijdseconomie.

Oproep!

Ken je een initiatief op het gebied van (gezond) voedsel in Het Groene Woud of ben je hier zelf mee bezig? Laat het ons weten en stuur een mail naar Anja Verweij via averweij@hetgroenewoud.com Wij komen graag met je in contact. Wellicht kan Het Groene Woud jouw initiatief een impuls geven en kunnen we elkaar helpen op weg naar een ultiem Gezond Voedselplan voor Het Groene Woud.

Paul Hazenberg eerste BodemTopper van Carbon Valley - Klinkende cijfers voor opbouw organisch stofgehalte en stikstofleverend vermogen
16 maart: start ambassadeurscursus in Nationaal Landschap Het Groene Woud
Kartuizer heggenvlechtdag in Het Groene Woud
Filmpje over het project Kloppend Hart van Het Groene Woud, gepresenteerd tijdens de slotmanifestatie Landschappen van Allure
Jaarthema Landschapsfonds onderstreept unieke kenmerken Van Gogh National Park: Ruim baan voor kleine landschapsprojecten in Het Groene Woud
Studenten KW1College houden Open Keuken met historische fruitrassen
Bodemonderzoek met een onderbroek - Project Carbon Valley op de radio!
Winnaars boeken bekend! - Word Vriend, win een boek en ontvang communicatiesteun vanuit Het Groene Woud
Position paper Mozaïek Dommelvallei biedt bestuurders en politici handreikingen in gebiedsopgaven
... in Het Groene Woud