Natuurmonumenten zoekt horecaondernemer!!

Publicatiedatum: 18-09-2013

Het ontwerp voor het nieuwe bezoekerscentrum in voormalig restaurant Groot Speijck in de Oisterwijkse bossen is af. Het moment is aangebroken dat een ondernemer aanhaakt die meedenkt over de inrichting van Groot Speijck. Natuurmonumenten ontwikkelt een nieuw soort bezoekersvoorziening waarbij horeca en informatie op één dienblad worden aangeboden.

Topondernemer en gastheer

Natuurmonumenten zoekt een ondernemer die invulling geeft aan de horeca in Groot Speijck en een langdurig samenwerkingsverband wil aangaan. Een ervaren, enthousiaste ondernemer, die kwaliteit levert zowel op het gebied van horeca als op het vlak van gastheerschap. Een ondernemer die de combinatie met de bezoekersvoorziening omarmt. Het gezamenlijk optrekken tussen Natuurmonumenten en de horecaondernemer is een belangrijke succesfactor. 

Koffie met natuur

Natuurmonumenten en de nieuwe horecaondernemer gaan beide gebruik maken van één grote publieksruimte. Aan de tafels waar mensen lunchen is ook informatie over de wandelroutes en de natuur te zien. Terwijl de volwassenen een kop koffie drinken, bestuderen kinderen de bijenkolonie en doen een natuurspel op een giant tablet. Iets bijzonders gevonden in de natuur? De baliemedewerker weet vast wat het is. Ook komt er een winkeltje met natuurboeken en wandelkaarten. Na een hippe speurtocht met de kinderen nog een heerlijke lunch. Zo’n samenhangend geheel van horeca, activiteiten in de natuur en persoonlijk advies, kom je weinig tegen.

Interesse?

Meer informatie kan je opvragen via de site van natuurmonumenten. Daar staat ook hoe je je kunt inschrijven voor een bezichtiging van Groot Speijck en een informatiebijeenkomst. Iedereen is welkom, mits relevante ervaring in de horeca, voldoende eigen financiële middelen en hart voor de natuur. 

Planning

Begin 2014 hopen we te starten met de verbouwing van Groot Speijck. En in april/mei 2015 opent Groot Speijck haar deuren weer!
 
Di 23 april: Onthulling Bestse Klomp bij Klompenfabriek Van der Velden
Paul Hazenberg eerste BodemTopper van Carbon Valley
Onderzoek: doet stikstof de opbrengst van sorghum goed?
SPPiLL verkent mogelijkheden voor dorpswindmolen in Liempde - Succesverhaal Coöperatie Zuidenwind in Midden-Limburg inspiratiebron voor Het Groene Woud
Feestelijke start gemeenschapsarcheologie-project in Het Groene Woud
Melkveehouder Martijn Muskens: 'Kijk, frisgroene gewassen. Daar word ik blij van'
Melkveehouder Martijn Muskens: 'Kijk, frisgroene gewassen. Daar word ik blij van'
Klompenmakerij Van Kaathoven viert 100ste verjaardag met open dag op 13 april a.s.
Oude technieken en nieuwe verdienmodellen vinden elkaar in de Klompenwerkplaats van de Toekomst
... in Het Groene Woud