Het doel van het project is om een fundament te leggen voor een unieke Brabantse biercultuur in Het Groene Woud. De Bierkamer wil in samenwerking met lokale brouwers en leveranciers uit Het Groene Woud op een traditionele wijze bier brouwen met water, spelt en wilde hop afkomstig uit Het Groene Woud en met wilde gist uit de openlucht.
|
Mijlpaal |
Beschrijving |
Datum |
Opmerking |
|---|---|---|---|
|
1 |
Start project 2016-010 |
30/01/2017 |
Beschikking getekend |
|
2 |
Cultiveren / Planten Wilde Hop |
31/03/2017 |
Afhankelijk keuze hop |
|
3 |
Proefbrouwsels |
30/04/2017 |
1ste test met Wilde Hop |
|
4 |
Samenwerkingsovereenkomsten |
30/06/2017 |
Derden partijen betrokken |
|
5 |
Plaatsen gistbakken |
31/08/2017 |
|
|
6 |
Hop plukken |
30/09/2017 |
|
|
7 |
Tussenrapportage |
30/09/2017 |
|
|
8 |
Brouwen |
30/10/2017 |
Lokale brouwers |
|
9 |
Informatiebrochure |
31/12/2017 |
|
|
10 |
Kwaliteitscontroles |
30/04/2018 |
Lageren van het bier |
|
11 |
Einde subsidietraject |
31/07/2018 |
|
|
12 |
1ste Het Groene Woud bier gereed |
30/09/2018 |
Festiviteit & presentatie |
|
13 |
Eindrapportage |
30/09/2018 |
Plaatsen HGW bordjes |
Bert Beekmans
Oude Dijk 89
5298 BC Liempde
T: 06-28747550
E: bert.beekmans@home.nl
